Kaip plačiai naudojami prieskoniai visame pasaulyje, pipirai prideda unikalų skonį patiekalams .. Tačiau yra keletas atsargumo priemonių, į kurias reikia atkreipti ypatingą dėmesį naudojant ir tvarkant paprikas .
Pirma, renkantis paprikas, atkreipkite dėmesį į jų išvaizdą ir tekstūrą . subrendę pipirai paprastai būna ryškiaspalviai, su lygiomis ir be dėmės oda . venkite pipirų, turinčių minkštą dėmę, juodąsias dėmeles ar pažeidimus, nes tai gali reikšti, kad jie gali būti blogi . tuo pačiu metu, juodos dėmės ar pažeidimo. Pvz., Chili pipirai paprastai yra pikantiškesni, o saldūs pipirai yra mažiau aštrūs .
Antra, laikydami paprikas, padėkite juos į sausą, gerai vėdinamą vietą, kurioje tinkama temperatūra . šviežios paprikos neturėtų būti veikiamos drėgnos aplinkos ilgą laiką, kitaip jie lengvai supils., jei jums reikia juos laikyti ilgą laiką, o po to plauti ir džiovinti pipirus, o po to supils į juos į antspaudą arba antspaudą, o po to jas laikyti, o po to juos laikyti, o po to supilkite į antpilnį ar antspaudą, o po to juos įkišite į antspaudą arba, o po to juos laikyti, o po to supilkite į jas ant gaivinančio maišo ar sandariklio, o po to supilkite į juos į antspaudą ar antspaudą, o po to supilkite į juos į kukulius ar sandarius. Šaldytuvas . džiovintų pipirų turėtų būti dedami į sausą vietą, atokiau nuo tiesioginių saulės spindulių, kad būtų išvengta pelėsio .
Virimo proceso metu pipirų smailė daro didelę įtaką patiekalo skoniui . Jei norite valdyti smaigalį, galite pridėti vidutinį kiekį čili pipirų, kai virti, arba, be to, chili aliejus yra mažesnis. valgomieji aliejai ir riebalai bei užtikrina čili pipirų . kokybę ir higieną
Finally, be sure to clean your hands and kitchen utensils after touching chili peppers. Capsaicin is an irritant that may irritate the skin, eyes, and respiratory tract after contact. If you accidentally come into contact with capsaicin, you can rinse with plenty of water, or use fat-containing substances such as milk to relieve symptoms.
Žinodami šias „Chili Peppers“ atsargumo priemones, galite geriau valdyti ir naudoti čili paprikas, tiek namų gaminimo, tiek užsienio prekybos versle, kad užtikrintų jų kokybę ir saugą .
