Čili pipirų ir jų atitinkamų „Scoville“ šilumos vienetų (SHU) pikantiškumo lygiai yra šie:
1 lygis: 0-500 shu
2 lygis: 500-1000 shu
3 lygis: 1000-1500 shu
4 lygis: 1500-2500 shu
5 lygis: 2500-5000 shu
6 lygis: 5000-15000 shu
7 lygis: 15000-30000 shu
8 lygis: 30000-50000 shu
9 lygis: 50000-100000 shu
Level 10:>100000 Shu
„Line Chili“ yra svarbus džiovintų čili tipas Kinijoje, kuris yra plačiai pasodintas kai kuriose centrinėse ir Vakarų provincijose, tokiose kaip Shaanxi.
Tarp jų čili pipirų smailumo lygis yra 4 0 0 0 ~ 40000 shu, turint papildomo smaigalio, tokio kaip soros smaigalys, stiprybės, tokio kaip linijinis smaigalys, smailumo lygis - 3000 ~ 7000 shu, stipru Grožio smaigalys, pikantiškumo lygis 1000 ~ 5000 shu, vidutinio sunkumo stiprumas, pavyzdžiui, sraigtinis smailė, piktybiškumo lygis - 0 ~ 5000 shu, vidutinio sunkumo stiprumo, tokio kaip Hangdžou smaigalys, piktybiškumo lygis yra 0 ~ 3000 shu ir šiek tiek šiek tiek smailumo, kaip žalios pipirai. Todėl {4000-40000 shu čili pipirai ir 40000 shu yra papildomas pikantiškumas.
Čili velnio čili tam tikrą laiką buvo laikoma viena iš pikčiausių čili veislių pasaulyje, turint ypač didelį smailumą. Jos smilgumas, išmatuotas „Scoville“ indeksu, gali siekti 1 mln. Iki 1,2 mln. Shu. Įprasti čili pipirai, tokie kaip daržovių pipirai, gali būti {0 shu, o įprastų žaliųjų pipirų aštrumo lygis yra maždaug 1000-2500 shu. Yra daug pipirų, kurių smailumo lygis yra 5000-40000 shu. Priešingai, „Devil Chili Peppers“ yra daug pikantiškesnės nei šios įprastos pipirų. Tačiau vėliau buvo auginamos ar atradtos kai kurios naujos čili veislės, kurių smailė viršijo velnio čili, tokių kaip Carolina Reaper Chili, kurio vidutinis smailė buvo 1,56 mln. SHU, o rekordinis aukštis - daugiau nei 2,2 mln. SHU. Tačiau „Devil Chili“ vis dar yra ypač aštrus, o jo smailė gali suteikti vartotojams stiprią stimuliuojančią patirtį, todėl vartojant jį reikia atlikti papildomą atsargumą.
Populiarus Žymos: 4000-40000 Shu Chili Pepper, Kinija 4000-40000 shu čili pipirų gamintojai, tiekėjai, gamyklos
